生煸豌豆苗
生煸豌豆苗 制作工艺:干炒 口味:清香味
主料:豌豆苗250克 配料: 调料:盐3克 味精1克 白砂糖5克 大葱5克 色拉油30克
1. 将豌豆苗择去老茎,洗净,沥去水; 2. 锅架火上,放入油烧至七八成热,下精盐,再下豌豆苗,快速煸炒; 3. 见豌豆转为翠绿色,下白糖和葱花,放少许清水,翻炒几下,放味精拌匀,即可出锅装盘。
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