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【法式焦糖炖蛋】

减小字体 增大字体 作者:佚名  来源:本站整理  发布时间:2020-03-05 05:49:18

材料:鲜奶油125g 牛奶125g 蛋黄两个  
过程: 蛋黄放入奶油中拌匀
牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点,这个分量吃起来有点过甜),放入小锅中煮至砂糖溶化
把奶油拌入煮好的牛奶中,再加热一会
烤盆加热水,放入烤箱,烤箱预热至200度后,放入放到模具中的牛奶溶
烤40分钟左右,取出来,表面上洒上白糖
烤箱预热到最高温度,将蛋液重新放回去,烤到表面变焦,就完工了

 

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